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胡萝卜的功效与作用及禁忌,胡萝卜副作用,胡萝卜怎么吃

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胡萝卜的功效与作用及禁忌,胡萝卜副作用,胡萝卜怎么吃

发布日期:2018-09-20 作者: 点击:

说到胡萝卜,相信大家都并不陌生吧,胡萝卜的营养价值是我们有目共睹的,时常被人们称作“小人参”,胡萝卜还有丰富的营养成分,是一道美味的家常菜,胡萝卜还有许多大家不知道的功效与作用,今天就跟随小编一起来了解一下胡萝卜的功效与作用及禁忌吧。

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胡萝卜的功效与作用

1。胡萝卜可以预防感冒,提高身体的免疫力:胡萝卜中含有的木质素可以说是免疫力很强的物质了,它能有效的提高机体的免疫能力,并且能够预防和减少我们患感冒的几率。

2.胡萝卜有抗癌防癌的良好作用:胡萝卜里的α-胡萝卜素可以抑制肿瘤细胞达到一定的防癌效果。

3.胡萝卜有利于人的健康长寿:经美国疾控中心的研究表明,血液中含有的α-胡萝卜素含量越高的人群寿命也是越长。

4.胡萝卜能够降血压血糖,防止心血管的硬化和心脏病的发生:胡萝卜里的槲皮素可以有效的降血脂,促进人体肾上腺素的合成,还能够有效的降低人体的血压和强壮心脏减少人患心脏病几率,而其中的琥珀酸钾盐则能够防止血管的硬化,降低胆固醇。

5.胡萝卜有益肝明目的作用:胡萝卜的胡萝卜素对于眼睛来说是极好的营养物质,它能够能预防夜盲症和加强眼睛的辨色能力,还能减少眼部的不适、疲劳和干燥感。

6.胡萝卜可以帮助消化促进人体的排便:胡萝卜中含有的植物纤维可以促进肠胃的蠕动帮助排便。

7.胡萝卜可以预防多种皮肤过敏:β-胡萝卜素是能够有效的预防人体多种过敏性皮炎,而且还能够调节细胞内的平衡,提高身体的抗过敏能力。

8.胡萝卜有抗皱美颜的作用:胡萝卜中的抗氧化剂是抵抗皮肤长皱纹的一大得力帮手。


胡萝卜的营养价值

1. 胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;

2. 胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;

3. 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

4. 胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,间接消灭癌细胞;

5.胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。


胡萝卜的副作用

胡萝卜榨成汁后,实际上果肉中营养很大一部分都流失了,比如说纤维素。如果长期食用会令你的营养不均衡,不利于排毒。建议你不要长期使用,这样有利于你的健康。


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